Bem vindos ao Curso de Inspeção e Abate de Suínos, Bovinos e Aves.

A indústria da carne está cada dia mais exigente e está atrás de profissionais qualificados para atender essa demanda. Você está preparado? Frigoríficos e indústria de alimentos procuram profissionais que conheçam o processo de obtenção e a inspeção em si!

Se você quer entrar na indústria de carnes ou quer ter um diferencial, chegou no lugar certo.

O que você vai aprender?

Módulo 1 – Bovinos:

1. Fluxograma de abate de bovinos e programas de autocontrole aplicados em cada etapa do abate;
2.  Inspeção ante mortem de bovinos;
3. Inspeção post mortem de bovinos;

Módulo 2 – Suínos:

1. Fluxograma de abate de suínos e programas de autocontrole aplicados em cada etapa do abate;
2.  Inspeção ante mortem de suínos;
3. Inspeção post mortem de suínos.

Módulo 3 – Aves:

1. Fluxograma de abate de aves e programas de autocontrole aplicados em cada etapa do abate;
2.  Inspeção ante mortem de aves;
3. Inspeção post mortem de aves.